kolay yemek tarifleri burada

Adana beyti Beyti tarifi Evde beyti nasıl yapılır? Geçen gün dolapta eşimin yaptığı adanalar vardı. Ben bunlardan restaurantlarda yediğimiz beytiden yapabileceğimi düşündüm. Sonuç süper oldu. Eşimle bayıla bayıla yedik. Hemen sosyal medya hesabımda paylaştım ve hemen tarifleri istenmeye başladı. Beni tanıyanlar bilir dışarıda yediğim şeyleri evde yapmayı seviyorum. Adana tarifi için eşimin yaptığı tarife bakabilirsiniz. Malzemeler: Adana köfte (3 kişilik) 500 gr dana kaburga yada dana kuzu karışık kıyma 3 diş sarımsak Tuz Karabiber Pulbiber Kişi sayısına göre lavaş 2-3 kaşık ev yapımı domates salçası 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 su bardağı su ile sos pişiriyoruz 2 yemek kaşığı Tereyağ Servis için yoğurt Adanaları dumansız ızgarada yada fırında pişiriyoruz. Pişen adanaları lavaşın içine koyup sıkıca sarıyoruz. Dilim dilim kesiyoruz. Tabağımıza diziyoruz. Salçamızı biraz sıcak su ile sos tenceresinde pişiriyoruz. Beytilerimizin üzerine gezdiriyoruz. Üzerine eri...

KOBETE kelimesinin etimolojisi hakkında düşünceler

Kobetenin dilbilimsel kökeni olarak iki görüşle karşılaştım şimdiye kadar, Kobaymak : gösteriş yaparak şişinmek kelimesinden geliyor Kopteş : göbekli kelimesinden geliyor kop et çok et ile açıklamaya çalışanlar da var Ancak bu etimolojik bağlamlardan çok daha akılcı ve anlamlı görünen KABAT kelimesinin KOBETE kelimesinin kökeni olduğunu düşünüyorum. “KABAT” sözcüğü KAT,KATMAN anlamına gelmektedir. KABAT kelimesinin başka lehçelerdeki şekilleri ve anlamlarına bakalım QABAT: defa, kere, kez, yeniden, tekrar, kat (Tatatrca) QABAT: kez, sefer, beraber, birlikte, katman (kzk) QABATTAV: Birbiri üzerine koymak, kıvırmak, ikiye katlamak (kzk) EQI KABAT: hamile, gebe (Kazakça) QOS QABAT: iki kat, çift kat (Kzk) KABAT/KAVAT: kat (kırgızca) Nogaycada kullanım şekilleri Kаbаt, kаbаt-kаbаt, kаbаtlаw, kаbаtlаndıruw, kаbаtlаnuw, kаbаtlı, kаbаtsız üşkаbаtlı üy аstkı kаbаtın аluw eki kаbаt etip kаytаruw kаbаt-kаbаt söylеp eki kаbаtlа Ngy. Toğız qabat torqadan Toqlışaqtın terisi ...

Buzdolabinda kiyma nasil saklanir?

Buzdolabında kıyma saklama Kıyma dolapta nasıl saklanır? Dondurucuya kıyma nasıl konur? Bugün size pratik bir bilgiyi paylaşmak için bu yazıyı yazıyorum. Çoğumuzun bildiği gibi derin dondurucuda olan et mamüllerimizi çıkarırsak bir daha dondurucuya koyamıyoruz. Bu yüzden dondurucuya küçük paketler halinde koymamız gerekiyor. Ben kıymalarımı 250 gr'lık parçalara bölüyorum. Buz dolabı poşetine kıymayı koyup kıymayı elimle poşetin dibine hava kalmayacak şekilde koyup bir merdane yardımıyla poşetin yarısına kadar aynı kalınlıkta kıymayı yayıyoruz. Ben ince kesme tahtamla resimdeki gibi izler yapıyorum. Kıymalarımızı üst üste düzgün bir şekilde dolabımızda kaldırıyoruz. Mesala çorba gibi daha az kıyma koyduğumuz yemeklere 1 parçasını koyabiliyoruz. Küçük bir hamleyle bölünmüş yerlerinden kırıp istediğimiz kadarını kullanabiliriz. Buzdolabında kıyma saklama Kıyma dolapta nasıl saklanır? Dondurucuya kıyma nasıl konur?

Blogger tarafından desteklenmektedir